ABC matkatoimisto Le Chateau Musketööriravintola Tallinna vanhakaupunki

LE CHATEAU MUSKETÖÖRIRAVINTOLA

Le Chateau on Tallinnan vanhassa kaupungissa (osoite Lai 19) sijaitseva musketöörihenkinen ravintola, missä vieraat johdatetaan Ludvig XIV aikakauteen 1600-luvulle. Le Chateaun neljään ruokailuhuoneeseen mahtuu ruokailemaan 124 henkilöä (vaakunasali 38 hlö, musketööriensali 32 hlö, metsästäjänsali 30 hlö, kardinaalinsali 24 hlö; lisäksi viinikellari 8 hlö; viinikellarissa ei voi ruokailla). Kesällä on mahdollista aterioida myös ulkoterassilla. Muutaman minuutin kävelymatka raatihuoneentorilta.

Aurinkokuningas Ludvig XIV ja hänen hovikeittiönsä kehittävät uuden tavan valmistaa ja tarjoilla ruokaa. Huippukokit valmistavat uusia rohkeita annoksia parhaista raaka-aineista. Uudesta maailmasta tuotiin Eurooppaan monia eksoottisia herkkuja, jotka rikastuttivat ranskalaista keittiötä. Aurinkokuninkaan järjestämät syömingit ja uusi kulinaarinen muoti saivat pian jatkoa hyvissä ravintoloissa ja kievareissa. Näin syntyi Heute Cuisine, jolle tämän päivän länsimainen keittiö pohjautuu. Le Chateaussa jatketaan perinnettä. Heute Cuisinea tarjotaan aidossa musketööriajan ilmapiirissä.

VARAAMINEN:

* Voitte soittaa meille 0500-199001 (+358 500 199001)

* Tai lähettää meille sähköpostia

* Voitte täyttää tilauslomakkeen kotisivullamme (klikkaa tästä ).

Tarvitsemme ryhmän nimen, laskutusosoitteen sekä yhteyshenkilön tiedot: sukunimi, etunimi, syntymäaika (pp.kk.vvvv), sukupuoli ja kansalaisuus. Lisäksi päivän ja kellon ajan ruokailulle, ryhmän koon (henkilömäärä) sekä mikä ruokailu on kyseessä (menu). Lisäksi tarvitsemme yhteyspuhelinnumeron matkan ajalle.

2012 RYHMÄMENUT:



Ryhmä väh. 12 aikuista

Ajan henkeen ruokailut tarjoillaan pöytiin ns. tarjoiluvadeissa joista ruuat otetaan.

Yksi menu per ryhmä – pyydämme ilmoittamaan ryhmän valitseman menun.


Ruokalista I.	Ruokalista II
Hinta: 16 euroa/hlö	Hinta: 18 euroa/hlö.
- Kermainen kasvissosekeitto,	- Yrttimarinoitu juustosalaatti ja marinoituja
yrttikrutonkeja
- Paahdettua broileria bbq-hedelmä-	kirsikkatomaatteja
kastikkeella ja paprikariisillä	- Hunajalla ja sinapilla marinoitua porsaan-
- Aromaattinen hedelmäsalaatti	seläkettä, kermainen tattikastike ja
- Sitruunavesi	juustoperunat
- Kahvi/tee	- Päärynöitä vanilja-rusinakastikkeella,
	manteli-lehtitaikinakansi
	- Sitruunavesi
	- Kahvi/tee


Ruokalista III	Ruokalista IV
Hinta: 19 euroa/hlö	Hinta: 19,50 euroa/hlö.
- Ranskalainen perunasalaatti	- Metsäsienikeitto vuohenjuustolla
- Burgundinpata, persiljaperunat	- Miedosti savustettua lohta sitruuna-
- Mansikkaparfee metsämarjoilla ja	valkosipulikastikkeella, paahdetut
kinuskikastikkeella	kasvikset, tilliperunat
- Sitruunavesi	- Omenakakku vaniljakastikkeella
- Kahvi/tee	- Sitruunavesi
	- Kahvi/tee


Ruokalista V (kasvisruoka)
Hinta: 18 euroa/hlö
- Vihreä kasvissalaatti, paahdettuja
krutonkeja, yrttikastike
- Juustokuorrutettu kasvis-tattipataa
- Raikas minttujäädyke
- Sitruunavesi
- Kahvi/tee


Ruokalista VI	Ruokalista VII
”Musketöörien runsas ateria”	”Le Chateaun iso juhlapöytä”
Hinta: 27 euroa/hlö	Hinta: 31 euroa/hlö.
- Yrttimarinoitu juustosalaatti ja marinoituja	- Maalaispatee
kirsikkatomaatteja	- Hillottua punasipulia
- Linnan kanasalaatti, hedelmächutney,	- Katajaista riimihärkää
kasviksia	- Marinoituja metsäsieniä
- Tomaattikeitto yrttijuustokrutonkeilla	- Yrttimarinoitu juustosalaatti ja marinoituja
- Miedosti savustettua lohta sitruuna-	kirsikkatomaatteja
valkosipulikastikkeella,	- Linnan kanasalaatti, hedelmächutney,
- Hunajalla ja sinapilla marinoitua	kasviksia
porsaanseläkettä, kermainen tattikastike	- Burgundinpata
- Juustoperunat	- Appelsiinikalkkunaa
- Paahdetut kasvikset	- Hunajalla ja sinapilla marinoitua
- Omenakakku, vaniljakastiketta	porsaanseläkettä
- Mansikkajäädyke	- Kermainen tattikastike
- Sitruunavesi	- Portviinikastike
- Kahvi/tee	- Yrttiperunat
	- Paahdetut kasvikset
	- Omenakakku vaniljakastikkeella
	- Mansikkajäädyke
	- Suklaamousse
	- Sitruunavesi
	- Kahvi/tee


Erikoismenut mahdollisia allergikoille, gluteenikoille ja laktoosiallergia: tapauskohtaisesti.




2 RUOKALAJIN LOUNASMENUT RYHMILLE 2012:



Huom. näitä menuja tarjoillaan vain MA-PE klo 11.00-15.00 aikana.


2 ruokalajin lounasmenu A:
- Metsäsienikeitto vuohenjuustolla
- Paahdettua broileria bbq-hedelmäkastikkeella ja paprikariisillä
- Sitruunavesi
- Kahvi/tee
Hinta: 12 euroa/hlö.

2 ruokalajin lounasmenu B:
- Yrttimarinoitu juustosalaatti ja marinoituja kirsikkatomaatteja
- Hunajalla ja sinapilla marinoitua porsaanseläkettä,
kermainen tattikastike ja juustoperunat
- Sitruunavesi
- Kahvi/tee
Hinta: 13 euroa/hlö.

TILAUSLOMAKE:

Yhteyshenkilö:

Yritys / Yhteisö:

Postiosoite:

Postinumero:

Postitoimipaikka:

Puhelin:

Sähköposti:

Päivä:

Kellonaika:

Henkilömäärä:

Menu:

Allergia yms. erityisvaatimukset - määrä, mitä erikoisvaatimuksia):

Olen lukenut ja hyväksyn matkaehdot:

Mitä palveluita tarvitsette (rastita tarvitsemanne palvelu):

Lisäjuomatilaus:
Tarjouspyyntö lisäjuomista:
Tarkemmat tiedot (mitä juomia, kuinka monelle yms.)
Muuta (kerro omin sanoin esim. kyselyjä, tiedusteluja, tarkempia tietoja yms.)

Vastauksen haluan:	Sähköpostilla Puhelimella

Kiitos vastaamiseen käyttämästänne ajasta.

Lähetä-painikkeen painaminen lähettää syöttämänne tiedot asiakaspalveluumme (huomaa tilaus vahvistetaan teille erikseen sähköpostilla eli lomakkeen lähettäminen ei ole vielä tilausvahvistus!).

Matkaehdot:

Laskutuslisä 0,00 euroa elektroninen lasku (sähköpostilla); muuten 5,00 euroa/lasku. Toimitusmaksu 9,00 euroa/tilaus (tilaus käsittää kaikki samalla kertaa tehdyt tilaukset). Maksu viimeistään 21 vrk ennen ruokailupäivää. Kuluton peruutus on mahdollinen 21 arki vrk ennen ruokailupäivää (tehtävä ennen klo 13.00); jos viimeinen peruutuspäivä on pyhäpäivä tai viikonloppu tulee peruutuksen tapahtua ko. päivää edeltävänä arkipäivänä kello 13.00 mennessä. Peruutus tulee aina tehdä kirjallisesti sähköpostilla. Maksun maksamatta jättäminen ei ole peruutus eli peruutus tulee aina nimenomaisesti tehdä (kirjallisesti sähköpostilla). Erilaisista allergia, kasvisruoka yms. erikoistapauksista olisi hyvä ilmoittaa mahdollisimman ajoissa jotta voimme keskustella keittiön kanssa (ja myös varmistaa, että keittiön tarjoama erikoismenu on asiakkaalle sopiva). Tarvitsemme ryhmän nimen, tilauksesta vastaavan tahon nimen, syntymäajan (yrityksen nimen ja y-tunnuksen), osoitteen ja yhteystiedot (puhelin ja sähköpostiosoite). Lisäksi tarvitsemme päivän ja kellon ajan ruokailulle, ryhmän koon (henkilömäärä) sekä mikä ruokailu on kyseessä (menu). Lisäksi tarvitsemme yhteyspuhelinnumeron matkan ajalle.