Maikrahv on vanhan ajan hieno ruokapaikka (kellariravintola), jossa niin korkea-arvoiset emännät ja isännät, raatiherrat, kaupungin herrasväki, ulkomaalaiset kauppiaat kuin kaikki muutkin saavat nauttia maukasta ruokaa ja tilanteeseen sopivaa kielenkostuketta. Maikrahv sijaitsee Tallinnan tärkeimmän aukion äärellä eli Raatihuoneentorilla. Usein taustalla soi romanttinen musiikki. Ravintolan kaariholvisaleihin mahtuu syömään kerrallaan jopa 220 vierasta. Maikrahvin suuressa salissa on tilaa jopa sadalle ruokailijalle, pienemmässä kabinetissa on 40 paikkaa ja muutama lisää pienessä baarissa. Suuri sali on kellaritilaksi korkea ja ilmava. Korkeaselkänojaiset tuolit jakavat tilan niin, että pöydissä on oman loosin tuntua.

Keskiaikaisessa Tallinnassa juhlistettiin kevättä, nuoruutta ja onnea pitämällä toukokuun kreivin (Maikrahv) juhlia. Maanantaina järjestettiin juhlalliset syömingit, tiistaiaamuna lähdettiin mahtavassa kulkueessa kaupungin ulkopuolelle Koplin tammistoon. Siellä järjestettiin turnajaiset, jossa kilpailulajeina oli ratsastus ja ammunta. Parhaan yhteistuloksen saaneelle annettiin toukokuun kreivin (Maikrahv) titteli ja hänen päähänsä asetettiin koivuseppele. Uuden kreivin tuli Suuren Rantaportin edessä olevassa ruusutarhassa valita itselleen kreivitär kahdeksan kaunottaren joukosta. Toukokuun kreivittären valintaoikeuden lisäksi kreivillä oli kyseisenä päivänä valtuus armahtaa yksi vanki. Torstaina ajettiin juhlakulkueessa koko kaupungin ympäri, sunnuntaina järjestettiin juhla-ateria ja tanssiaiset. Toukokuun kreivi kestitsi häntä saattavia daameja ja soihdunkantajia. Toukokuun kreivin juhlia pidettiin Tallinnassa 1200-luvulta alkaen aina 1500-luvulle asti. Vuosittain pidettävien vanhankaupungin päivien yhteydessä valitaan jälleen toukokuun kreivi ja kreivitär

Asiakkaan pyynnöstä (vain syömingit!): Vieraiden saavuttua Maikrahvin taloon siirrytään pitopöytien ääreen. Pöytien, jotka jo notkuvat kylmiä alkupalaherkkuja ja mukavaa yhdessäolon henkeä. Palveluskunta opastaa herkkujen salaisuuksiin. Samoin kerrotaan talon pitojen tavasta - syödä saa niin paljon kun jaksaa, pelkäämättä herkkujen loppumista! Samalla hengenvedolla tarinoidaan myös Maikrahvista legendana, kunhan vain vieraat malttavat kuunnella mässäilyn lomassa. Ja sitten onkin lämpimien herkkujen vuoro. Herkkujen kirjossa on paisteja niin maalta, vedestä kuin ilmastakin. Viimeisenä tarjoillaan pöytään makeat herkut. Antimet jotka särkevät viimeisetkin sydämet. Kenties lopuksi tilkka "tunteennostattajaa" ja matka kotiin voi alkaa hyvin mielin...

VARAAMINEN:

*  Voitte soittaa meille 0500-199001 (+358 500 199001)

*  Tai lähettää meille sähköpostia

*  Tai täyttää tilauslomakkeen kotisivullamme (klikkaa tästä).

Tarvitsemme ryhmän nimen, laskutusosoitteen sekä yhteyshenkilön tiedot: sukunimi, etunimi, syntymäaika (pp.kk.vvvv), sukupuoli ja kansalaisuus.

Lisäksi tarvitsemme yhteyspuhelinnumeron matkan ajalle.

2009 JUHLA-ATERIAT (SYÖMINGIT):

Jotta juhla alkaisi onnistuneesti, tarjoamme jokaiselle vieraalle tervetuliaisryypyksi 4 cl Oltermannia.                                                       

Jos jokin ruoista sattuu loppumaan kesken, saa sitä pyytämällä lisää (veloituksetta).

Juhla-ateriat (syömingit) ovat pääosin iltaisin järjestettäviä juhlallisia syöminkejä (myös muina aikoina mahdollisia eli ota yhteyttä ja sovitaan asiat). Ne ovat juhlaillallisia, joiden runsas ruokavalikoima tarjoillaan noutopöydästä. Jotta ruokailutilanne olisi mahdollisimman miellyttävä, ruoat tarjoillaan jokaista pöytää varten erikseen (usein tarjoiluastoista joista jokainen pöydässä oleva voi ottaa ruuan). Koska ruokavalikoima on kohtalaisen suuri, jokainen asiakas saa valita mieluisimmat ruoat.

Maikrahvin juhlasyöminkeihin kuuluu pyydettäessä myös Toukokuun kreiviin (Maikrahv) liittyvän legendan kertominen ja ruokien esittely (ilmoitathan tästä meille etukäteen).

A) Mustapäiden Veljeskunnan arki-illallinen

28,50 euroa/hlö

Väh 4 hlö

- Silakka- ja sillilautanen paikallisten kalastajien saaliista
- Naudanmaksapatee ja sipulia
- Maikrahvin erikoisreseptin mukaan valmistettua

   kana-katkarapu-riisisalaattia

- Paahtopaisti-vihannessalaatti
- Tuoreita tomaatteja, kurkkua, oliiveja ja hillosipuleita
- Grillattua kanaa pihlajakastikkeen kera oltermannin maun mukaan
- Porsaanfilee ja sinappi-pippurikastiketta
- Lohkoperunat
- Vihannesvuoka
- Maikrahvin rouvan lempileivos (marjaleivos)
- Kirsikkamousse

B) Suuren Killan juhla-ateria Maikrahvilla 

35,00 euroa/hlö

Väh 4 hlö

- Yrtti-raejuustolla täytetty lohikääryle
- Carpaccio kaukaisilta mailta tuodusta linnunlihasta
- Paahtopaisti-mangosalaatti
- Vuohenjuustoherkku
- Tuoreita tomaatteja, kurkkua, oliiveja ja hillosipuleita
- Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta sitruuna-kermakastikkeessa
- Häränfilee ja pippurikastiketta
- Raatiherroille valmistettua riisiä
- Lohkoperunat
- Vihannesvuoka
- Neitsyen unelma (Crème Brûlé ja marjakastiketta)
- Kauppamiesten hedelmälautanen

C) Maikrahvin muhkea juhlapöytä korkea-arvoisille raatiherroille

41,50 euroa/hlö

Väh 4 hlö

- Yrtti-raejuustolla täytetty lohikääryle
- Carpaccio kaukaisilta mailta tuodusta
- Paahtopaisti-mangosalaatti
- Vuohenjuustoherkku
- Tuoreita tomaatteja, kurkkua, oliiveja ja hillosipuleita
- Kaukaisen vieraan valmistama gumbo-keitto
- Kalakauppiaiden paisti punaisesta kalasta sitruuna-kermakastikkeessa
- Häränfilee ja pippurikastiketta
- Raatiherroille valmistettua riisiä
- Lohkoperunat
- Vihannesvuoka
- Neitsyen unelma (Crème Brûlé ja marjakastiketta)
- Kirsikkamousse
- Kauppamiesten hedelmälautanen

RYHMÄMENUT 2009:

Ryhmämenu vain lounas ajalla kello 12 – 17.00.

Kolmen ruokalain menun hinta on 17,50 euroa/hlö.

Kahden ruokalain menun hinta on 14,50 euroa/hlö.

Ryhmä väh. 10 hlö. Yksi menu per ryhmä (eli sama menu)

Hintaan sisältyy lasi vettä ja kuppi kahvia tai teetä

Alkuruoka vaihtoehdot

- Vasikanmaksa mousse, marinoitua sipulia ja salaattia
- Kalakeitto
- Kana-vihannes salaatti
- Tomaatti-sipuli-basilikasalaatti

Pääruoka vaihtoehdot

- Grillattu kananfilee, kermakastiketta ja vihannesrisottoa
- Porsaan paistike, sinappikastiketta, ”Mulgi“kaalia ja uuniperunaa
- Uunilohta, sitruunakermakastike ja perunapyreetä
- Häränfilee, pippurikastiketta ja uuniperunaa
- Kasvispasta

Jälkiruoka vaihtoehdot

- Mustikkakeitto, vaniljajäätelöä
- Marjatorttua, vaniljakastiketta
- Vaniljajäätelöä ja marjakastiketta
- Hedelmäsalaatti

Matkaehdot:

Laskutuslisä 0,00 euroa elektroninen lasku (sähköpostilla); muuten 5,00 euroa/lasku. Toimitusmaksu 9,00 euroa/tilaus (tilaus käsittää kaikki samalla kertaa tehdyt tilaukset). Maksu viimeistään 21 vrk ennen ruokailupäivää. Kuluton peruutus on mahdollinen 21 arki vrk ennen ruokailupäivää; jos viimeinen peruutuspäivä on pyhäpäivä tai viikonloppu tulee peruutuksen tapahtua ko. päivää edeltävänä arkipäivänä kello 13.00 mennessä.