|
|
|
 |
|
 |
|
|
|
Ravintola ”pippurisäkki” sijaitsee Tallinnan
Vanhankaupungin sydämessä, muinaisten goottilaisten holvien
alla lähellä Raatihuoneen toria
(osoite Viru 2 / Vanaturu 6). Kokonaisuuteen kuuluvat
ravintola Peppersack, Kolmen Konnan Grilli sekä kahvila
Elsebet. |
|
|
|
Peppersack on historiallisen tyylin ravintola,
minkä kertoo jo sisustus ja henkilökunnan pukeutuminen.
Rakennuksen historia juontaa 1300-luvulle saakka. Mikään
keskiaikateemaravintola Peppersack ei kuitenkaan ole.
Esimerkiksi ruoka Peppersackissa ei tavoittele aitoa
keskiaikaista tyyliä sillä listalle on valikoitu mm.
eurooppalaisen, venäläisen ja virolaisen keittiön antimia.
Ravintolan nimi viittaa taloa 1500-luvulla isännöineeseen
Hans Peppersackiin, joka oli ottanut viralliseksi
sukunimekseen aatelisten porvarisäätyisistä maustekauppiaista
käyttämän pilkkanimen. Vanha rakennus on taidolla entisöity ja
kalusteet ovat oikeassa mittasuhteessa korkeaan saliin. Suuri,
yli 200-paikkainen ravintola on jakautunut useaan osaan |
|
|
|
 |
|
|
|
Iltaisin usein erikoisohjelmaa (itämainen
tanssijatar ja miekkataistelu); alkaen noin kello 20.00. |
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
VARAAMINEN: |
|
|
|
* Voitte soittaa meille
0500-199001 (+358 500 199001) |
|
* Tai lähettää meille
sähköpostia
 |
|
* Tai täyttää
tilauslomakkeen kotisivullamme (klikkaa
tästä). |
|
|
|
Tarvitsemme ryhmän nimen,
laskutusosoitteen sekä yhteyshenkilön tiedot: sukunimi,
etunimi, syntymäaika (pp.kk.vvvv), sukupuoli ja kansalaisuus. |
|
|
|
Lisäksi tarvitsemme
yhteyspuhelinnumeron matkan ajalle. |
|
|
|
|
|
|
|
SYÖMINGIT 2009: |
|
|
|
|
|
|
|
Kauppiaan Thidemanus
Crowelin illallinen |
|
Alkaen 4 hlö |
|
Hinta: 25,50 euroa per
henkilö |
|
* Lohiviuhkat Creme Bonjuren kera
* Grillattu kanavarras teryaki kastikkeella
* Peruna-suolakurkun-sipulisalaatti yrttikastikkeella
* Yrttivoi ja talon sämpylät
* Paistettu karitsanpotka kirsikkaviinikastikkeen, vihannesten
ja yrttiperunoiden kera
* Kaneliomena voitaikinassa
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Hans Peppersackin
juhla-ateria |
|
Alkaen 4 hlö |
|
Hinta: 23,00 euroa/hlö. |
|
* Pasta ja
savukanasalaatti
* Marinoidut sillirullat
ruisleivällä
* Voitaikina piiras kinkulla ja glasyyritulla juustolla
* Yrttivoi ja talon sämpylät
* Paistettu sianpotka sinappikastikkeen, suolakurkun,
oluthapankaalin ja uuniperunoiden kera
* Rusina-omenastruudeli vanillakastikkella
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Adam Oleariuksen
illallinen |
|
Alkaen 4 hlö |
|
Hinta: 27,00 euroa per
henkilö |
|
* Peuran maksapasteija
* Suolattua lohta sitruunan kera
* Papu-kinkkusalaatti
* Yrttivoi ja talon sämpylät |
|
* Hr. Oleariusen liharuuat (kanankoipi,
riistaeläin, sianfilee) tulisen kastikkeen, |
|
oluthapankaalin, raikkaan salaatin ja
uuniperunoiden kera |
|
* Suussa sulava päärynä-kookoskakku
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Pyhä Andreaksen kala
syöminki |
|
Alkaen 4hlö |
|
Hinta: 26,00 euroa per
henkilö |
|
* Herkullinen savusorsasalaatti
granaattiomena kastikkeella
* Savukalavaahto ja paahdettu vehnäleipä
* Juustovalikoima oliivien ja hedelmien kanssa
* Yrttivoi ja talon sämpylät
* Paistettu lohi omenasiiderikastikkeen, vihannesten ja riisin
kera
* Kirsikkakakku
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Margarete Helene
Kasvissyöminki |
|
Alkaen 1 hlö
|
|
Hinta: 23,00 euroa per
henkilö |
|
* Voitaikina piiras tomaatti ja mozarella
juustolla |
|
* Grillattu kasvisvarras |
|
* Peruna-suolakurkku-sipulisalaatti
yrttikastikkeella |
|
* Porkkana-appelsiini-ananassalaatti |
|
* Yrttivoi ja talon sämpylät |
|
* Pasta tomaattikastikkeella ja
parmesaanijuustolla |
|
* Mansikkakeitto jäätelöllä |
|
* Kahvia, teetä |
|
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Pippuripussin houkutus
|
|
Alkaen 1 hlö |
|
Hinta:
25,50 euroa per henkilö |
|
* Silli smetanalla, sipulilla ja
ruisleivällä
* Naudankieli ja mausteiset porsaan lihaviipaleet
* Marinoidut sienet ja suolakurkut
* Grillattu härän ulkofilee lämpimän salaatin, folioperuna
tuorejuustodipillä ja |
|
kirsikkaviinikastikkeen kera |
|
* Talonkakku
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
Talonrouvan
vatsantäyttäjä |
|
Alkaen 1 hlö |
|
Hinta:
25,00 euroa per henkilö |
|
* Suolattua lohta ja paahdetut talon
sämpylät
* Savusorsafilee mustaherukkahyytelöllä
* Hedelmäsalaatti
* Grillattu kanafilee villi riisin, vihanneswokin ja
juustokastikkeen kera
* Jäätelö-vadelmakakku
* Kahvia, teetä
* Jäävettä |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RYHMÄMENUT 2009: |
|
Kahden ruokalajin menut |
|
|
|
Ryhmä väh 10 hlö.
|
|
Yksi menu per ryhmä |
|
|
|
|
|
Menu 1 |
|
Hinta: 12,50 euroa/hlö. |
|
* Jauhelihamureke sienikastikkeella,
vihannesten ja uuniperunoiden kanssa
* Marjapiirakka tomusokerin kera
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 2 |
|
Hinta: 14,50 euroa/hlö |
|
* Kanafilee hedelmäsalsalla ja
kermakastikkeella, riisin kera
* Rahkapiirakka marjakastikkeella
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 3 |
|
Hinta: 15,00 euroa/hlö
|
|
* Porsaanleike sienikastikkeella,
hapankaalia, suolakurkkua ja uuniperunat
* Omenapiirakka kuohukermalla
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 4 |
|
Hinta: 19,00 euroa/hlö
|
|
* Grillattu entrecote uunissa
paistettujen perunoiden, |
|
vihannessalaatin ja pippurikastikkeen
kera |
|
* Cream bryle
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 5 |
|
Hinta: 15,00 euroa/hlö
|
|
* Paistettua lohta basilikakastikkeella,
vihannessalaatti ja riisi
* Marjapiirakka tomusokerin kera
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 6 (vegaani) |
|
Hinta: 14,00 euroa/hlö |
|
* Pasta tomaattikastikkeella
* Mansikkakeitto jäätelöllä
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
RYHMÄMENUT 2009: |
|
Kolmen ruokalajin menut |
|
|
|
Ryhmä väh 10 hlö.
|
|
Yksi menu per ryhmä |
|
|
|
|
|
Menu 1 |
|
Hinta: 14,00 euroa/hlö. |
|
* Vihanneskeitto
* Jauhelihamureke sienikastikkeella, vihannesten ja
uuniperunoiden kanssa
* Marjapiirakka tomusokerin kera
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 2 |
|
Hinta: 16,00 euroa/hlö |
|
* Raikas vihannessalaatti
* Kanafilee hedelmäsalsalla ja kermakastikkeella, riisin kera
* Rahkapiirakka marjakastikkeella
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 3 |
|
Hinta: 16,50 euroa/hlö
|
|
* Hernesosekeitto
* Porsaanleike sienikastikkeella, hapankaalia, suolakurkkua ja
uuniperunat
* Omenapiirakka kuohukermalla
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 4 |
|
Hinta: 20,50 euroa/hlö
|
|
* Tomaatti-mozzarella salaatti |
|
* Grillattu entrecote uunissa
paistettujen perunoiden, |
|
vihannessalaatin ja pippurikastikkeen
kera |
|
* Cream bryle
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 5 |
|
Hinta: 17,00 euroa/hlö
|
|
* Vihanneskeitto
* Paistettua lohta basilikakastikkeella, vihannessalaatti ja
riisi
* Marjapiirakka tomusokerin kera
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
Menu 6 (vegaani) |
|
Hinta: 15,50 euroa/hlö |
|
* Juustokermakeitto
* Pasta tomaattikastikkeella
* Mansikkakeitto jäätelöllä
* Jäävettä
* Kahvia/teetä |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Matkaehdot: |
|
Laskutuslisä 0,00 euroa elektroninen lasku (sähköpostilla);
muuten 5,00 euroa/lasku. Toimitusmaksu 9,00 euroa/tilaus
(tilaus käsittää kaikki samalla kertaa tehdyt tilaukset).
Maksu viimeistään 21 vrk ennen ruokailupäivää. Kuluton
peruutus on mahdollinen 21 arki vrk ennen ruokailupäivää; jos
viimeinen peruutuspäivä on pyhäpäivä tai viikonloppu tulee
peruutuksen tapahtua ko. päivää edeltävänä arkipäivänä kello
13.00 mennessä. |
|
|